Trottenfest SH
Damit aus Trauben Wein wird, braucht es viele Arbeitsschritte. Einer der wichtigsten ist das Pressen der Beeren in der Trotte. Im Weinbaukanton Schaffhausen wird er traditionellerweise mit einem Trottenfest begangen. Wegen der dort bedeutenden Rebsorte des Blauburgunders wird die Region auch Blauburgunderland genannt.
Die schöne alte Schaffhauser Trotte auf dem Ballenberg ist der passende Schauplatz unseres Trottenfests. Du erhältst hier Einblick in die Schaffhauser Weinbautradition, kannst beim Pressen der Trauben mitwirken, den frischen Traubenmost kosten und dich mit Bölletünne (Zwiebelkuchen) und anderen Schaffhauser Spezialitäten stärken.
Programm
Samstag/Sonntag, 24./25. September und 1./2. Oktober 2022
- Sensibilisierung und Information zum Blauburgunderland
- Betrieb der grossen Trotte aus Schaffhausen unter Mithilfe des Publikums
- Fachkundige Erklärung zu Weinbau, Vinifikation Blauburgunderland
- Mostverkostung
- Weindegustation und Verkauf durch Winzerinnen und Winzer sowie Kellereien des Blauburgunderlands
- Degustation und Verkauf Spezialitäten aus dem Kanton Schaffhausen
Täglich
- Abendlicher Tanz auf der Wiesenbühne
Mehr erfahren: Kulinarisches Erbe
Trägerschaft
Als Träger dieses Fests engagieren sich für dich die Winzerinnen und Winzer, Kellereien, Produzentinnen und Produzenten sowie Vereine und Organisationen der Region des Schaffhauser Blauburgunderlands.
