FESTA DI SAN MARTINO (JU)
L’11 novembre, giorno di San Martino, si conclude l’anno agrario. In questo giorno i contadini del Giura macellano un maiale, come da tradizione, e organizzano una grande festa dove si fanno bagordi.
Con il tempo questa usanza si è trasformata in una grande festa popolare con un menu a otto portate. Il protagonista dei piatti è il maiale, naturalmente. Potrete partecipare a questo programma nell’area della festa. Qui potrete anche gustare varie specialità regionali come la «saucisse d’Ajoie» e il classico «totché» (dolce alla panna acida), da asporto.
Programma
SABATO/DOMENICA, 24/25 SETTEMBRE E 1/2 OTTOBRE 2022
- Menu della Festa di San Martino
- Assaggio culinario e degustazione di San Martino
- Degustazione del Vin de l’Ajoie
- Esperienza: distilleria di Damassine
- Mercatino del Giura
- Degustazione e vendita della Saucisse d’Ajoie
Tutti i giorni
- Musica e balli
Entrambi i weekend
- Sensibilizzare e informare: Fête du cochon - Festa di San Martino nell’Ajoie
Come da programma dettagliato
*I partner della festa continueranno a stilare il loro programma nel corso delle prossime settimane e mesi. Attrazioni, esperienze e attività pratiche create solo per voi. Lasciatevi sorprendere! Metteremo a vostra disposizione tutte le informazioni e il programma aggiornato su questo sito web il prima possibile.
SCOPRITE DI PIÙ: PATRIMONIO CULINARIO
PATROCINIO
Tra gli enti patrocinanti della festa troviamo associazioni coinvolte nell’organizzazione delle attività regionali di San Martino, comuni, produttori e artigiani dell’Ajoie.
